Kayseri’de Ne Yenir? 2025 – 2026 En İyi Lezzet Rehberi
Kayseri mutfağı sadece Türkiye içinde değil dünyada da en karakterli mutfaklardan biri.
Pastırma – sucuk – mantı 3’lüsü zaten marka.
Ama Kayseri gastronomisi bunlardan çok daha geniş.
Bu rehber 2025 – 2026 sezonunda Kayseri’ye gelen misafirler için “kısa – net – doğru” yönlendirme yapar.
Mutlaka denemen gerekenler
- Mantı
- Yağlama
- Pastırma
- Sucuk
- Develi Cıvıklısı
- Nevzine tatlısı
- Katmer (Kayseri usulü)
Mantı ve yağlama Kayseri’de bölgeye göre bile farklı yorumlanır.
Şehir içinde mutlaka yerel yapan yerleri tercih et.
Ne zaman gitmeli?
Havalimanı iniş gününde yemek → Kayseri en doğru plan.
Sonra Erciyes’e çıkış.
Bu şekilde hem yemek daha doğru deneyimlenir hem de Erciyes’teki ilk günü daha güçlü başlatır.
Kayseri’de Yemek + Erciyes birleştirme taktiği
Uçak inişi → şehirde yemek → transfer ile Erciyes’e çık
→ hem süre doğru kullanılır hem de ekipman / check-in derdine girmeden gün devam eder.
Turist için ipuçları
- mantı porsiyonları küçük görünebilir → normaldir
- sucuk & pastırma alışverişini dönüş gününe bırak
- yağlama sabah – öğlen en optimal öğün
Rezervasyon
Kayseri Havalimanı → Şehir Merkezi / Erciyes özel transfer
Kayseri Havalimanı İniş Sonrası En Mantıklı Ulaşım Seçenekleri – 2025 / 2026 Rehber
Erciyes Kayak Kiralama – 2025 – 2026 Güncel Fiyatlar ve Öneriler